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好运十倍刮出10中奖图:榛蘑肉絲的做法 榛蘑肉絲的家常做法

2019-08-05  來源:  【字體:  

快3历史号码查询 www.uhewz.com   榛蘑洗凈放清水中浸泡,里脊肉切絲,放鹽、花椒粉、生抽、料酒腌制5分鐘,榛蘑煮2分鐘撈出瀝干,油溫燒至7成熱,放肉絲炒至變色盛,留底油,放姜蒜片爆香,放榛蘑、二荊條、小米椒翻炒,放肉絲、生抽炒勻,加鹽、雞精、花椒粉炒勻即可。

榛蘑肉絲的做法 榛蘑肉絲的家常做法

  榛蘑肉絲的家常做法

  主料:

  豬里脊200克,榛蘑100克;

  輔料:

  二荊條2個,小米椒3個,姜1塊,蒜2瓣,料酒半勺,生抽1勺,花椒粉2克;

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  榛蘑肉絲的做法:

  1.榛蘑洗凈,放入清水中浸泡。里脊肉洗凈切絲,放入鹽半勺、花椒粉1克、生抽半勺、料酒半勺拌勻腌制5分鐘。二荊條斜刀切片,小米椒斜刀切段。姜蒜切片;

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  2.榛蘑放入鍋中煮2分鐘,撈出瀝干;

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  3.鍋中放入適量油,油溫燒至7成熱,放入肉絲炒至變色,盛出待用;

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  4.鍋中留底油,放入姜蒜片爆香,放入榛蘑、二荊條、小米椒翻炒片刻,放入肉絲、生抽半勺翻炒均勻,加入鹽半勺、雞精半勺、花椒粉1克炒勻即可。

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  小貼士

  1、榛蘑本身味道鮮美,不用多加調味料。這個季節盛產榛蘑,可以多買些焯好分裝保鮮袋中加一點點水,入冰箱冷凍,隨時可以吃到鮮榛蘑。

  2、榛蘑性味甘、溫;具有清目、利肺、益腸胃、祛風活絡,強筋壯骨的功效;常食可以預防視力失常,對眼炎、皮膚干燥、腰腿疼痛、佝倭病和某些呼吸道、消化道感染的疾病有一定療效。

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  榛蘑滑嫩爽口、味道鮮美,雖然是干的,但是不和別的菌類一樣,干的有些柴,榛蘑怎么吃都嫩嫩的,很可口。榛蘑肉絲的做法大家都學會了嗎啊?

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  • 城市文化

    2019-09-26